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203 ACHTSAM KOCHEN MIT Ploder Monika, Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM
KRÄUTERN IM FRÜHLING 8 UE / 1 Tag
In diesem Seminar werden wir – angepasst an die Beginn Herbst: Samstag, 28.9.2019-8:30
Jahreszeit und die regionale Verfügbarkeit der Le- Kursort: Neue Mittelschule, Offenburger Gasse
bensmittel, Kräuter und Gewürze – in entspannter 17, Weiz
Atmosphäre gemeinsam kochen. Schwerpunkte des Kursraum: Tiefparterre, Schulküche
Frühjahrs-Kochkurses sind kreative Speisen mit den Kursbeitrag: EUR 60,-
Schätzen des Frühlings sowie dem frischen Grün Ermäßigter Kursbeitrag: EUR 48,-
des Kräutergartens. Neben dem Kochen widmen
wir uns auch dem achtsamen Umgang mit unseren 205 5-ELEMENTE-KÜCHE NACH TCM IM
Ressourcen sowie einer dementsprechenden Ess- HERBST UND WINTER
kultur. Der Materialkostenbeitrag für Lebensmittel Schon drei warme Mahlzeiten pro Tag reichen aus,
ist nicht im Kursbeitrag inkludiert und wird direkt um Ihre Abwehrkräfte zu stärken und gesund über
im Kurs verrechnet. Bitte ev. Schürze und Behäl- den Herbst und Winter zu kommen. Dieser Koch-
ter mitbringen. workshop eignet sich für alle, die durch genuss-
Vorraber Barbara, Dipl. Kräuterpädagogin volles Essen der kalten Jahreszeit trotzen möchten,
6 UE / 1 Tag egal ob Häferlgucker, blutiger Kochanfänger oder
Beginn Frühjahr: Samstag, 9.5.2020-9:00 Kochprofi! Sie erhalten einen Einblick in die theo-
Kursort: Neue Mittelschule, Offenburger Gasse retischen Grundlagen der 5-Elemente-Ernährung
17, Weiz NEU! sowie hilfreiche Tipps und Tricks, um gegen Ver-
Kursraum: Tiefparterre, Schulküche kühlung und Grippewelle resistent zu bleiben. Da-
Kursbeitrag: EUR 60,- nach kochen wir einfache, schmackhafte Gerichte
Ermäßigter Kursbeitrag: EUR 48,- nach den Richtlinien der Traditionellen Chinesischen
Medizin und lassen den Kurs beim gemütlichen
204 5-ELEMENTE-POWERFRÜHSTÜCK Verzehren der leckeren Speisen ausklingen. Bitte
NACH TCM ev. Schürze und Plastikbehälter mitbringen. Der
Lernen Sie die Variationen des warmen Frühstücks Materialkostenbeitrag für Lebensmittel ist nicht im
gemäß der Traditionellen Chinesischen Medizin Kurspreis inkludiert und direkt im Kurs zu bezah-
kennen, um Geschmack und Thermik regionaler len. Keine Vorkenntnisse erforderlich.
Lebensmittel effektiv für einen gelungenen Start in Ploder Monika, Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM
den Tag einzusetzen. Entdecken Sie die Wirkung 8 UE / 1 Tag
verschiedener Getreidesorten auf unseren Orga- Beginn Herbst: Samstag, 19.10.2019-8:30
nismus bzw. welche Lebensmittel das Schlankwer- Kursort: Neue Mittelschule, Offenburger Gasse
den bzw. -bleiben unterstützen. Dazu bereiten wir 17, Weiz
einfache, schmackhafte süße und pikante Früh- Kursraum: Tiefparterre, Schulküche
stücksgerichte zu. Sie erhalten zuerst einen Einblick Kursbeitrag: EUR 60,-
in die theoretischen Grundlagen der 5-Elemente- Ermäßigter Kursbeitrag: EUR 48,-
Lehre und können im Anschluss alle Gerichte vor
Ort verkosten. Bitte ev. Schürze und Plastikbehäl-
ter mitbringen. Der Materialkostenbeitrag für Le-
bensmittel ist nicht im Kursbeitrag inkludiert und
direkt im Kurs zu bezahlen. Keine Vorkenntnisse
erforderlich.

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